美國哈佛大學(xué)的一項新研究表明，吃辛辣菜肴可以減少癌癥、缺血性心臟病、呼吸系統(tǒng)疾病造成的早亡風(fēng)險，若吃一些生辣椒，患Ⅱ型糖尿病概率也會下降。

　　研究小組以既往無癌癥、心臟病、腦卒中病史的30~79歲中國男女約48.7萬人為對象進(jìn)行了前瞻性隊列研究。平均歷時7.2年的跟蹤調(diào)查結(jié)果表明，即使是少量的辣椒調(diào)味，辛辣菜肴的攝入次數(shù)和上述疾病風(fēng)險也呈逆相關(guān)，即吃辣次數(shù)越多，疾病早亡風(fēng)險越低。這一點(diǎn)在不飲酒的人身上體現(xiàn)得更明顯。此外研究人員還*發(fā)現(xiàn)，與吃干辣椒相比，生辣椒的攝入量多，Ⅱ型糖尿病患病概率有所下降。

　　研究人員表示，生辣椒比干辣椒營養(yǎng)更豐富，愛吃辣的人們不妨多吃些生辣椒，不僅可以預(yù)防糖尿病，還能減少患多種生活方式病的可能。（胡珍）

本文轉(zhuǎn)載自央視網(wǎng)，內(nèi)容均來自于互聯(lián)網(wǎng)，不代表本站觀點(diǎn)，內(nèi)容版權(quán)歸屬原作者及站點(diǎn)所有，如有對您造成影響，請及時聯(lián)系我們予以刪除！